Каждый человек, мечтающий сбросить вес, хочет худеть быстро, но при этом употреблять вкусную пищу. Не все рецепты здоровой еды могут похвастаться отменным вкусом, большинство такого питания безвкусное, мало кто хочет употреблять его на постоянной основе.
Но эта закуска на помидорах не только очень аппетитная, но и подходит всем, кто желает избавиться от лишних килограммов, но при этом не может отказаться от перекусов и других вкусняшек. Это блюдо многие готовят на праздники в качестве необычной и неизбитой закуски. Интересная закуска выходит на помидорах-сливках и помидорах бычье сердце, у которых насыщенный вкус и аромат.
Такие закуски-помидорки лучше всего делать из небольших овощей, чтобы они были на один укус. Раньше для этого блюда преимущественно использовали майонез, он придавал особую пикантность и дополнительный вкус. Но этот калорийный соус мало подходит к здоровому питанию, поэтому в рецепте он использоваться не будет.
Ингредиенты
На одну порцию вкусного и полезного пп-блюда понадобится:
- Один средний помидор весом около 100-120 граммов.
- 1,5 столовой ложки сметаны жирностью не более 10%.
- 5 г горчицы, можно взять баварскую, она имеет мягкий вкус и хорошо подходит к помидорам.
- Одно вареное яйцо.
- Два небольших зубчика чеснока.
- Специи, соль.
- Зелень.
Приготовление
Помидор нарезать кружками, уложить на блюдо. Дольки не должны быть слишком тонкими, чтобы угощение не развалилось раньше времени.
Приготовление соуса
Смешать сметану с горчицей, добавить соль и перец, мелко порубить зелень, засыпать в сметанную смесь. Натереть чеснок, добавить к соусу, все тщательно перемешать. Получившимся соусом намазать выложенные на блюдо помидоры. Натереть куриное яйцо на мелкой терке. Натертую яичную смесь выложить на помидоры. Помидорная пп-закуска готова.
Чеснок в этом рецепте придает помидорам особую пикантность и добавляет вкуса. Для тех, кто не любит этот ароматный овощ, можно посоветовать использовать сухой чеснок. Он тоже обладает пикантным запахом, но не оставляет неприятного послевкусия после еды. Также в сметанный соус можно добавить немного твердого нежирного сыра. Получится особенно вкусно.
В помидорной закуске без использования сыра всего 170 калорий: 9 г белка, 12 г жиров и 8 г углеводов. Такое блюдо точно не нанесет удара по фигуре и не отложится лишними килограммами.
Тем, кто не любит сметану, можно предложить заменить ее творожным сыром. Применяется продукт с разными вкусами: маринованные огурчики, сливочный, с зеленью. Такое блюдо будет иметь большую калорийность, чем вариация со сметаной, но и вкус у него будет другой, более насыщенный и сливочный, без кислинки.
Такие блюда лишний раз доказывают, что здоровая еда может быть не только полезной, но и вкусной. Достаточно лишь правильно подобрать ингредиенты, стоит выбирать качественные помидоры, избегая «пластиковых», нашпигованных нитратами овощей. Такой перекус можно позволять себе каждый день без вреда для фигуры.
