Привлекательная фигура – мечта многих мужчин и женщин. Но приучить себя к правильному питанию получается далеко не у всех. Многие считают, что здоровая еда – это невкусно и придется постоянно ходить голодным. Кому-то не хочется быть прикованным к плите и каждый день готовить по 10 разных сложных блюд.
Однако это совсем не так. Можно готовить не только полезные блюда, но и вкусные. Причем сделать это можно из обычных доступных продуктов. Именно такой рацион поможет не только сбросить лишние килограммы, но и не чувствовать недовольства из-за отказа от вкусной еды.
Подсчет калорий и правильное питание помогут быстро избавиться от лишних килограммов и сохранить полученный результат надолго. Даже из простой куриной грудки можно сделать блюдо ресторанного уровня, достаточно просто знать несколько небольших секретов и не бояться пробовать новое.
Нежнейшая куриная грудка
Куриная грудка пользуется популярностью не только у тех, кто худеет, ее постоянно включают в свой рацион люди, желающие накачать мышцы. Именно в грудке содержится большое количество белка, влияющее на прирост мышечной массы. При этом курица доступна по цене и имеет диетическое мясо. А грудка сама по себе довольно нежная и при правильном приготовлении не будет жесткой.
Ингредиенты:
- Простокваша, можно взять кефир или натуральный йогурт (150 г).
- Куриная грудка (500 г).
- Сыр с низкой жирностью, можно взять сулугуни 50 г.
- Перец, соль, чеснок, базилик.
Процесс приготовления
Куриное филе разрезать вдоль. Замариновать в специях и лимонном соке, оставить на 30-40 минут. Для придания грудке особого пикантного вкуса необходимо добавить лимонный перец, если под рукой нет данной приправы, то сгодится цедра лимона. Специи втереть в мясо, оставить пропитаться.
Спустя отведенное время выложить замаринованную грудку в форму для запекания. Залить мясо простоквашей или кефиром, если 150 г не хватает для покрытия курицы жидкостью, можно взять 200 г кефира. Сверху засыпать блюдо тертым сыром. Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов на 30-40 минут, в зависимости от того, какой степени прожарки хочется получить блюдо.
Простокваша сделает грудку мягкой и сочной, а сыр придаст ей сливочный вкус. В качестве гарнира можно использовать отварные овощи. Такое блюдо не занимает много времени, при этом не требует особого опыта готовки. На 100 г продукта всего 170 калорий, из которых белки – 27 г, жиры – 5 г, углеводов – менее 2 г.
Готовить такое блюдо можно и для работы, оно отлично сочетается с пропаренным рисом, гречкой и другими крупами. Заменить курицу можно индейкой, в ней тоже содержится большое количество белка. Для тех, кто желает разнообразить блюдо, можно посоветовать добавить помидор, он придаст небольшую кислинку.
Такая еда доказывает, что придерживаться правильного питания несложно, нужно лишь не зацикливаться на одних и тех же продуктах. Всем, кто следит за своим весом, стоит периодически заменять жирное мясо диетической грудкой.
