Все, кто переходит на правильное питание, стремятся найти для себя не только вкусные, но и полезные блюда. Многие добровольно отказываются от сладостей, понимая, что в них большое количество калорий, огромную часть из которых занимают жиры и углеводы. Но далеко не каждый, придерживающийся правильного питания, может добровольно лишить себя сладкого, тем более что глюкоза необходима для нормальной работы мозга и поддержания правильного обмена веществ.
Особой популярностью пользуются пп-десерты, приготовленные без вредных ингредиентов. Это пирожное не только очень вкусное, но и максимально полезное, при этом не оставляет лишних сантиметров на талии и бедрах. Также несомненным плюсом данного десерта является то, что его не нужно выпекать, при этом справиться с ним может даже новичок в кулинарных делах.
Необходимые ингредиенты
Составляющие одной порции:
- 1 яйцо.
- Хлопья геркулеса – 30 г.
- Натуральный йогурт или мягкий творог – 100 г.
- Разрыхлитель.
- Ванилин.
- Щепотка корицы.
- Сахарозаменитель.
- Небольшое яблоко (70-80 г).
Приготовление
Понадобится кофемолка или блендер для измельчения овсяных хлопьев. Можно размачивать хлопья, но для этого понадобится время, но так овсянка не будет чувствоваться на зубах. В перемолотые или размоченные хлопья добавить творог или йогурт (1 столовую ложку), а также вбить куриное яйцо.
Следом насыпать сахарозаменитель (2 столовые ложки), ванилин, разрыхлитель. Все тщательно перемешать до получения однородной массы. На последнем этапе потереть яблоко на крупной терке и добавить в массу. Разогреть сковороду, если она с антипригарным покрытием, то можно не использовать масло для жарки, если же нет, то лучше добавить пару капель оливкового масла.
Массу распределить по поверхности сковородки равномерным блинчиком. Выставить небольшой огонь, накрыть крышкой и выпекать 4-6 минут. Затем перевернуть и прожарить с другой стороны. Получившуюся пышку снять со сковороды и разрезать на 4 части, каждую из которых нужно намазать кремом, а затем сложить в виде бутерброда.
Крем
Остатки творога или йогурта смешивают с сахарозаменителем, добавляют щепотку ванилина. Каждый кусочек пышки смазывают кремом, затем складывают один на другой. Сверху получившееся пирожное посыпают корицей, в качестве дополнительного украшения используют дольки яблока. Затем пирожному дают настояться несколько часов, для того чтобы оно хорошо пропиталось кремом.
Дополнительным плюсом данного пирожного является широкая вариативность. Вместо яблока, можно использовать груши, персики, абрикосы, клубнику, сливы. Также можно применять сухофрукты: чернослив, курагу и изюм. А вместо корицы можно использовать какао, так у пирожных будет привлекательный вкус шоколада.
В одной порции десерта с яблоком содержится 300 калорий, при том всего 10 г жиров и 33 г углеводов, а белков – 20 г. Такой десерт не только полезный и низкокалорийный, но и очень вкусный.
