Человеческое тело приспособлено даже к суровым условиям проживания. Но неправильный образ жизни и нездоровое питание отрицательно влияют на организм, подрывая его защитные ресурсы. Однако есть определенная еда, которая помогает дольше оставаться человеку молодым и чувствовать себя более здоровым.
Черный шоколад
В черном шоколаде находятся флавоноиды особой группы. Они обладают противовоспалительным эффектом, склонны снижать риск развития заболеваний сердца и сосудов, имеют противораковое свойство. Также они захватывают и выводят свободные радикалы, являющиеся причинами старения человеческого организма. По исследованиям ученых выяснено, что черный шоколад содержит в себе больше антиоксидантов, чем ягоды асаи.
Помимо вышеперечисленных свойств, в черном шоколаде содержатся вещества, влияющие на выработку эндорфинов, которые являются возбудителями хорошего настроения. Однако не стоит наделять подобным эффектом весь шоколад, которым завалены полки магазинов. Полезными свойствами обладают только сладкие изделия, содержащие 70-85% какао. Съедать такого лакомства следует не более 40 г ежедневно.
Петрушка
Петрушка содержит в себе рекордное количество витамина C, хлорофилла и долю миристицина. Помимо веществ, препятствующих раннему старению, обладает противовоспалительными свойствами. Содержащееся в петрушке эфирное масло борется с отеками, развитием патогенной микрофлоры. Петрушка способствует поддержанию здоровья почек, препятствует появлению камней. В пищу можно употреблять свежую петрушку в салатах или готовить из нее смузи.
Свекла
В этом корнеплоде содержится огромное количество клетчатки, а также находятся гиалуроновая кислота и каротиноиды. Свекла положительно влияет на человеческий мозг, противостоит проникновению токсичных веществ в организм, снижает риск развития воспалительных процессов.
Помогает наладить пищеварение, снижает риск возникновения болезней органов ЖКТ. Сок из свеклы заряжает силами и помогает улучшить выносливость во время спортивных занятий. Свеклу можно употреблять в сыром или вареном виде, также готовить соки и смузи.
Помидоры
Ликопин и каротиноиды, входящие в состав томатов, являются залогом долголетия и здоровья. Ликопин ограждает кожу от вредного УФ-излучения, вызывающего преждевременное старение организма. Данное вещество отлично переносит тепловую обработку, поэтому томаты полезны не только в свежем виде, но и в виде сока и соусов.
Недостаток ликопина способствует возникновению инфарктов и инсультов. Также данное вещество укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина и препятствует образованию тромбов.
Жирные сорта рыбы
Лосось, сельдь и семга содержат большое количество омега-3 и диметиламиноэтанол в своем составе. Эти вещества отвечают за привлекательность и молодость кожи. Также помогают улучшить память, противостоять стрессам и не поддаваться депрессивным настроениям. Особенно важно употреблять жирные сорта рыбы в возрасте старше 40 лет.
